Que savez-vous sur le pruneau ?

Histoire de famille

De pruneau est un fruit à noyau de la famille des Rosacées (Rosaceae).

Prune ou pruneau?

Le deux sont très étroitement apparentés, le pruneau étant une sous-variété de la prune. Sa forme est oblongue ou ovale et se termine en pointe, tandis que la prune est plutôt ronde, avec un noyau souvent difficile à détacher de la chair, contrairement au pruneau. Mais il y a aussi des variétés qui sont presque impossibles à distinguer l'une de l'autre.

Riche parenté

Tout comme le pruneau, la reine-claude et la mirabelle sont apparentées à la prune.

Saveurs variées

A manger frais ou en confiture, en tarte, au vin rouge ou en eau-de-vie, laissez libre cours à votre imagination pour apprêter le pruneau!

Récolte

La saison des pruneaux s'étend de juillet à septembre.

A l'origine...

…le pruneau vient de la région de la mer Caspienne.

Histoire de famille

De pruneau est un fruit à noyau de la famille des Rosacées (Rosaceae).

Prune ou pruneau?

Le deux sont très étroitement apparentés, le pruneau étant une sous-variété de la prune. Sa forme est oblongue ou ovale et se termine en pointe, tandis que la prune est plutôt ronde, avec un noyau souvent difficile à détacher de la chair, contrairement au pruneau. Mais il y a aussi des variétés qui sont presque impossibles à distinguer l'une de l'autre.

Riche parenté

Tout comme le pruneau, la reine-claude et la mirabelle sont apparentées à la prune.

Saveurs variées

A manger frais ou en confiture, en tarte, au vin rouge ou en eau-de-vie, laissez libre cours à votre imagination pour apprêter le pruneau!

Récolte

La saison des pruneaux s'étend de juillet à septembre.

A l'origine...

…le pruneau vient de la région de la mer Caspienne.

Découvrez tous nos fruits
visiter le blog

Ces articles peuvent également vous intéresser :

Toutes nos recettes avec ce fruit Pruneau