Que savez-vous sur sur la framboise ?
Visite chez les Romains
Selon la tradition, les Romains cultivaient déjà la framboise en 350 apr. J.-C. On dit qu'ils l'utilisaient aussi pour soigner les morsures de serpents.
Pas une baie
D'un point de vue strictement botanique, la framboise n'est pas une baie. C'est un polydrupe, car elle est formée de l'assemblage de plusieurs drupes.
Les Germains...
…appelaient la framboise «hintperi», soit «baie des biches», car les biches en raffolent.
Tisane savoureuse
Les feuilles de framboisier donnent une tisane au goût épicé.
Stockage
Les framboises sont très fragiles, il vaut mieux les manger tout de suite. Si vous souhaitez les conserver, il est recommandé de les congeler.
Mille utilisations
Les framboises sont délicieuses fraîches, mélangées avec du yoghourt ou du séré ou encore en desserts, müeslis, smoothies, jus, vinaigre ou liqueur.
Visite chez les Romains
Selon la tradition, les Romains cultivaient déjà la framboise en 350 apr. J.-C. On dit qu'ils l'utilisaient aussi pour soigner les morsures de serpents.
Pas une baie
D'un point de vue strictement botanique, la framboise n'est pas une baie. C'est un polydrupe, car elle est formée de l'assemblage de plusieurs drupes.
Les Germains...
…appelaient la framboise «hintperi», soit «baie des biches», car les biches en raffolent.
Tisane savoureuse
Les feuilles de framboisier donnent une tisane au goût épicé.
Stockage
Les framboises sont très fragiles, il vaut mieux les manger tout de suite. Si vous souhaitez les conserver, il est recommandé de les congeler.
Mille utilisations
Les framboises sont délicieuses fraîches, mélangées avec du yoghourt ou du séré ou encore en desserts, müeslis, smoothies, jus, vinaigre ou liqueur.
