Que savez-vous sur le citron ?

La «mère» des agrumes

Saviez-vous que les agrumes trouvent leur origine en Asie du Sud-Est et que la «mère» de tous les agrumes est le cédrat, dont la taille peut atteindre jusqu'à 25 cm pour un poids de 2 kg ?

C'est au Moyen-Age…

…que les Arabes apportèrent le citron en Europe, soit tout d'abord en Espagne.

Des fleurs et des citrons

Un citronnier peut porter en même temps des fleurs, des citrons verts et des fruits prêts à être récoltés

Citron - citron vert - limette

Le citron vert est un citron, alors que la limette est une variété d'agrume souvent qualifié improprement de citron vert.

Aspect

Jaune ou vert, lisse ou rugueux, avec ou sans pépins, l'aspect du citron dépend de son origine, de sa variété et de son degré de maturité.

A la presse

Malaxer fermement le citron avant de le presser permet d'obtenir nettement plus de jus.

La «mère» des agrumes

Saviez-vous que les agrumes trouvent leur origine en Asie du Sud-Est et que la «mère» de tous les agrumes est le cédrat, dont la taille peut atteindre jusqu'à 25 cm pour un poids de 2 kg ?

C'est au Moyen-Age…

…que les Arabes apportèrent le citron en Europe, soit tout d'abord en Espagne.

Des fleurs et des citrons

Un citronnier peut porter en même temps des fleurs, des citrons verts et des fruits prêts à être récoltés

Citron - citron vert - limette

Le citron vert est un citron, alors que la limette est une variété d'agrume souvent qualifié improprement de citron vert.

Aspect

Jaune ou vert, lisse ou rugueux, avec ou sans pépins, l'aspect du citron dépend de son origine, de sa variété et de son degré de maturité.

A la presse

Malaxer fermement le citron avant de le presser permet d'obtenir nettement plus de jus.

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