Que savez-vous sur le citron ?
La «mère» des agrumes
Saviez-vous que les agrumes trouvent leur origine en Asie du Sud-Est et que la «mère» de tous les agrumes est le cédrat, dont la taille peut atteindre jusqu'à 25 cm pour un poids de 2 kg ?
C'est au Moyen-Age…
…que les Arabes apportèrent le citron en Europe, soit tout d'abord en Espagne.
Des fleurs et des citrons
Un citronnier peut porter en même temps des fleurs, des citrons verts et des fruits prêts à être récoltés
Citron - citron vert - limette
Le citron vert est un citron, alors que la limette est une variété d'agrume souvent qualifié improprement de citron vert.
Aspect
Jaune ou vert, lisse ou rugueux, avec ou sans pépins, l'aspect du citron dépend de son origine, de sa variété et de son degré de maturité.
A la presse
Malaxer fermement le citron avant de le presser permet d'obtenir nettement plus de jus.
La «mère» des agrumes
Saviez-vous que les agrumes trouvent leur origine en Asie du Sud-Est et que la «mère» de tous les agrumes est le cédrat, dont la taille peut atteindre jusqu'à 25 cm pour un poids de 2 kg ?
C'est au Moyen-Age…
…que les Arabes apportèrent le citron en Europe, soit tout d'abord en Espagne.
Des fleurs et des citrons
Un citronnier peut porter en même temps des fleurs, des citrons verts et des fruits prêts à être récoltés
Citron - citron vert - limette
Le citron vert est un citron, alors que la limette est une variété d'agrume souvent qualifié improprement de citron vert.
Aspect
Jaune ou vert, lisse ou rugueux, avec ou sans pépins, l'aspect du citron dépend de son origine, de sa variété et de son degré de maturité.
A la presse
Malaxer fermement le citron avant de le presser permet d'obtenir nettement plus de jus.
