Virgin Grapefruit-Gin

Ingrédients

• 3-4 branches de romarin

• 2 tranches d'écorces de citron

• 2 tranches d'écorces d'orange

• 2 c.s. de sucre

• 22g de baie de genièvre

• 10 grains de poivre

• 250ml d'eau

• 2cl de sirop de "gin sans alcool"

• 4cl de jus de pamplemousse

• Du tonic (au citron par exemple)

Préparation

1. Dans une casserole, ajoutez vos ingrédients et faites bouillir 10 minutes.

2. Vous obtiendrez un sirop qu'il vous faut filtrer, puis laisser refroidir toute une nuit.

3. Le lendemain, servez dans un verre 2cl de "sirop", 4cl de jus de pamplemousse et complétez avec du tonic.

4. Vous pouvez également ajouter des glaçons selon votre envie.