Matcha Mango

Zutaten:

• 1 TL Matcha

• Orangen-Mango-Saft

• Matcha-Schneebesen

• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Bereiten Sie den Matcha zu:

• Erhitzen Sie Wasser auf 80 °C.

• Geben Sie 1 TL Matcha in eine kleine Schüssel.

• Giessen Sie etwas heisses Wasser über das Pulver.

• Rühren Sie kräftig in W-Form, bis sich Schaum bildet.

2. Mixen Sie Ihr Getränk:

• Füllen Sie ein Glas mit einigen Eiswürfeln.

• Giessen Sie den Mangosaft in das Glas, aber lassen Sie Platz für den Matcha.

• Geben Sie den aufgeschlagenen Matcha hinzu.

3. Fertigstellen und geniessen:

• Mischen Sie vorsichtig, damit sich die Aromen verbinden.

• Geniessen Sie Ihren Iced-Mango-Matcha.

Tipp:

Wenn Sie 80 °C heisses Wasser verwenden, wird Matcha nicht bitter und alle seine Nährstoffe bleiben erhalten. Wenn Sie die Temperatur des Wassers nicht messen können, hören Sie auf, es zu erhitzen, sobald es zu köcheln beginnt.