La population mondiale ne cesse de croître. En 2050, nous devrions être 10 milliards d’habitants sur terre. Les ressources de notre planète deviendront vite insuffisantes si nous ne modifions pas nos habitudes alimentaires. Consommer davantage de végétal a un impact très favorable sur l’exploitation de nos ressources. La plupart des productions végétales alimentaires sont moins gourmandes en eau et en énergie que les productions animales. En outre, elles génèrent moins de carbone.

Consommer du végétal est donc bon pour la planète !