Prenez soin de vous

Les aliments d’origine végétale sont généralement riches en vitamines et minéraux et pauvres en cholestérol et en acides gras saturés. Ils constituent une bonne alternative aux produits laitiers pour toutes les personnes qui tolèrent mal le lactose, pour les vegans, ou tout simplement pour ceux qui recherchent une meilleure alimentation.

Les bienfaits de l’amande et de la coco

Le lait d’amande est fabriqué à base d’amandes réduites en purée et mélangées à de l’eau. Cela donne une boisson à l’apparence laiteuse. Elle est riche en acide gras insaturés ce qui, dans un régime alimentaire, contribue au maintien d’un taux de cholestérol normal. Elle apporte également de la vitamine E, qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, des folates (vitamine B9) et de la niacine (vitamine PP) qui contribuent à réduire la fatigue. L’amande est un des meilleurs aliments pour équilibrer son alimentation et sa consommation régulière permet de bénéficier de tous ses atouts nutritionnels et de ses micronutriments si rares dans les alimentations modernes.

Le lait de coco quant à lui, ne doit pas être confondu avec l’eau de coco. Pour obtenir du lait de coco, la partie blanche, la pulpe de coco, est broyée et mélangée à de l’eau. Comme l’amande, la noix de coco a de nombreux atouts. Elle est notamment source de fer, phosphore, magnésium, potassium…Le magnésium et le phosphore contribuent au maintien d’une ossature normale et le fer quant à lui permet de réduire le sentiment de fatigue. En outre, il est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme : le fer contribue à une fonction cognitive normale, au fonctionnement normal du système immunitaire, etc.

Des desserts gourmands à base de laits végétaux

Certaines personnes sont encore réticentes à passer à une alimentation végétale, de peur de devoir renoncer à la gourmandise et au plaisir de manger. Nos nombreuses recettes permettent de le faire facilement : compotes, jus de fruits ou alternatives végétales aux yaourts, toutes 100% naturelles et végétales…

Notre gamme « Gourmand & Végétal » accueille d’ailleurs quatre nouveautés véganes, à base de coco ou d’amandes, pour le bonheur des petits et grands amateurs de desserts !